近年、瀬戸内レモン、という単語をお菓子や調味料、飲み物や食材などいろんなところで目にするようになりました。というのも、広島はレモンの生産量が全国第1位! 爽やかでさっぱりしたレモン味はこれからの季節にもピッタリです。今回はそんなレモンが主役の和菓子を紹介しましょう。

【保存版】 お知らせ! ネイルチップ

まず紹介したいのが、あんことレモンを楽しめる和菓子です。和菓子と言えばやっぱりあんこ。あんこの中でもまろやかな白あんはさっぱりとしたレモンととても相性が良く、お互いの良さを引き立てます。

冷間蝶ボルト(R)【200個】レイカンチョウBT(R)D=27 6 X 45 鉄(または標準)/ニッケル

「御菓子処 蜜屋」の「檸檬の花」 5個入り1,053円

レモンのあんこではなく、レモンと白あん、というのがポイント。濃厚なレモンを舌触りのよい白あんが包み込み、まろやかな味わいを楽しめます。パッケージもおしゃれでお土産にもきっと喜ばれるお菓子です。

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【未使用品】[フレイ アイディー] ブライトラメレースナロースカート

「御菓子所高木」の「ひろしま檸の菓」184円

あんこが苦手な人でも食べやすいようにと、生地には白あんとレモンが混ぜてありとても爽やかな風味に仕上がっています。もち粉も入っているため、しっとり、もっちりした食感を楽しめる不思議なあんこケーキになっています。

レーナさま✨紅玉髄✨龍眼天珠 他

お土産にもぴったりの「ひろしま檸の菓 3個入」573円

【在庫目安:あり】 富士通 FMVD5206WP ESPRIMO D7011/ HX (Core i7-10700/ 8GB/ HDD・500GB/ DVDスーパーマルチ/ Win11 Pro 64bit/ Officeなし)

3.21 18件

¥1,000~¥1,999

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「もち菓子のかしはら」の「広島餅れもん」1個172円

もち菓子のかしはらは大きなはっさくの果肉が入った「はっさく大福」が有名なお店。「広島餅れもん」を食べる前は“レモンの果肉が入っていたらめちゃくちゃ酸っぱいのでは……?”とちょっとドキドキしていましたが、ガブリとかぶりついて口の中に広がったのはレモンの爽やかな味わい!

というのも、レモンが使われているのはあんこ。レモンピューレ、レモン果汁で練り上げられた白あんで夏みかんの果肉を包み、さらにお店の名物であるみかん餅であんこが包んであります。

爽やかな酸っぱいレモンとなめらかな白あんがベストマッチ! 大福好きはもちろん、私も特に一押しの逸品です。